Producteur : Ferme des délices foréziens - Saint Cyr les Vignes
 
Vacherin long vanille / chocolat avec meringue et chantilly
 
10 parts

Ingrédients chantilly : crème*, sucre Glace
 
Ingrédients meringue : sucre semoule, blanc d'œuf pasteurisé**.
 
Ingrédients glace vanille : lait écrémé 54.50%*, crème*, jaune d’œufs sucrés 14%**, sucre, sucre inverti, poudre de lait*, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, sel, extraits d’algues marines), gousse de vanille bourbon 0.30%
 
Ingrédients glace chocolat : lait écrémé 56.10%*, jaune d’œufs sucrés 14%**, chocolat Weiss Acarigua 10%*** (Fèves de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant : lécithine de soja sans OGM***), crème*, sucre inverti, sucre, poudre de lait*, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, sel, extraits d’algues marines)
 
Allergènes : lait, œufs, soja
Peut contenir des traces :  Fruits à coques***, Sésame*** et Gluten***
 
1 mois de DDM au-delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altéré.

A conserver à -18°C