Producteur : Ferme des délices foréziens - Saint Cyr les Vignes
 
Vacherin long cassis / citron avec meringue et chantilly
6 parts

Ingrédients chantilly : crème*, sucre Glace
 
Ingrédients meringue : sucre semoule, blanc d'œuf pasteurisé**.
 
Ingrédients sorbet cassis : eau 43.1%, purée de cassis 33.33%, sucre, sucre inverti, sirop de glucose déshydraté, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, cellulose, dextrose)
 
Ingrédients sorbet citron : eau 64.3%, sucre, sirop de glucose déshydraté, jus concentré pulpeux de citron 4% (sans huile essentielle, sans pectine)**, poudre de lait*, stabilisants naturels (farine de caroube, gomme de guar, cellulose, dextrose), essence naturelle de citron 0.2%

Liste des allergènes : lait*
 
1 mois de DDM au-delà pas de risque pour la santé mais le goût peut être altéré.

A conserver à -18°C